La medicina naturale per eccellenza, il cibo.
Il magnesio è tra le sostanze che più ci aiutano a contrastare lo stress. I legumi contengono magnesio, è importante inserire questi alimenti nelle abitudini alimentari.
I legumi possono essere usati come piatto principale, come contorno, per ricette a base di pasta o riso, per le insalate, per preparare hamburger e polpette vegetariane. La farina di legumi è utilizzabile anche per creare gustosissimi snack e dolci per la colazione.
Consigli utili per la preparazione dei legumi:
– compra solo quelli secchi;
– tienine sempre una scorta nella dispensa;
– metti i legumi in ammollo il mattino e lessali la sera;
– una volta lessati li puoi conservare in congelatore;
– li puoi usare in ogni stagione per piatti freddi e caldi;
– attiva la tua creatività per renderli utilizzabili quotidianamente.