L’acqua, i minerali e le vitamine, sono elementi fondamentali per il nostro benessere. L’alimento per eccellenza che li contiene è l’insalata.
Sia a pranzo che a cena, è bene non farsi mai mancare una bella porzione di insalata.
Personalmente preferisco quella mista a foglia, con diverse varietà di insalata. Ma le possibilità sono tante, basta aggiungere ad esempio le noci, le carote, i pomodori o i finocchi, per creare diverse varianti appetitose.
Anche i condimenti ne aumentano il gusto, alla base c’è l’olio extravergine d’oliva (di prima qualità), poi a piacere si può aggiungere il succo di limone, i vari tipi di aceto, i semi tostati di sesamo e di lino.
L’insalata ci fornisce quotidianamente i preziosi elementi fondamentali per il nostro benessere. Assicuriamoci che non manchi mai sulla nostra tavola, sia a pranzo che a cena.